Carato de Maíz

Ingredientes:

Maíz

Papelón

Hoja de Naranja

Pimienta

Guayabita

Clavos de especias

Vainilla


Preparación:

Se hierve el agua con el papelón, la guayabita, los clavos de especias, hojas de naranjas y la pimienta, cuando hierva se agrega maíz para luego molerlo, se cuela, se le añade azúcar y vainilla, se mezcla todo, se deja reposar y luego refrigerar.