Arepitas Dulces

Ingrediente:

- Harina de maíz
- 1/2 panela de papelón
- 3 cucharaditas de anís en granos
- 1/2 litro de Agua
- 1 pizca de sal
- aceite para freír

Preparación:

Llevar a fuego el agua junto con el papelón y el anís hasta obtener un siro. Dejar enfriar. Cuando el siro este a temperatura ambiente, añadir la sal y la harina poco a poco hasta obtener una masa suave y consistente. Formar las arepitas lo más finas posible y freírlas en suficiente aceite bien caliente hasta que estén doraditas y abombaditas